レストランのご案内
和食・洋食それぞれのレストランをはじめ、ステーキや天ぷら・お寿司のカウンター席もご用意。
北海道ホテルがおすすめする旬の食材で季節感のあるメニューをご提供します。
北海道ホテルシニアソムリエ・吉野祐一がおすすめする今月のワイン。
一日の始まりを爽やかにお過ごしいただけるよう、洋定食・和定食のご朝食を用意致しております。
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| 厳選された旬のネタは、口に含むと磯の香りが広がり、程よくのった脂が舌の上で溶けていきます。噛みしめるごとに季節の訪れを感じさせてくれます。旬の海の幸には道産酒はもちろん日本各地の銘酒、日本酒で合せるのも楽しみの一つです。 |
鮨処・春日 [Sushi Bar KASUGA]
豊かな旨さが広がる北の海の幸
北の海の恵みがふんだんに並ぶカウンターケースには、板長自らの厳しい目利きで妥協のない素材が並ぶ。座るだけで期待感の高まるカウンター、磯の香りが漂う雰囲気に旬の魚が小気味よくさばかれていきます。お造りから握りまで、ゲストの方の好みに合わせてその日の一番良いものを提供させていただきます。北の海でしか味わうことのできないネタで至福のひと時を。
| 営業時間 | Open Lunch 11：00〜14：00 Dinner 17：00〜22：00 |
(21：30 ラストオーダー) |
